Servizi e prodotti
La nostra linea si concentra sul liquido pastorizzato: uovo intero, solo tuorlo o solo albume pasta gialla, sempre pronti all'uso. Disponibile nel brick da 1 kg per i laboratori artigianali e nelle confezioni da 10 e 20 kg per chi opera su scala industriale.
La linea uova
Tuorlo e albume pastorizzati insieme, il prodotto più richiesto da pasticcerie e pastifici per la lavorazione quotidiana.
Ideale per: sfoglia e dolci, pasta all'uovo fresca e secca, impasti per dolci da ricorrenza.1 brick da 1 kg = 20 uova intere medie
Pastorizzato e pronto all'uso, per le ricette di pasticceria che richiedono solo la parte grassa dell'uovo.
Ideale per: pasta all'uovo secca, impasti per dolci da ricorrenza, gelati, semifreddi, frolla. Colore del tuorlo più intenso.1 brick da 1 kg = 55 tuorli d'uovo
Pastorizzato, senza tuorlo, ideale per meringhe, glasse e tutte le lavorazioni che richiedono solo la parte bianca.
Ideale per: meringhe, mousse, cialde, macaron, biscotteria, doppia montata, sorbetti, gelateria in genere.1 brick da 1 kg = 30 albumi d'uovo
Formati disponibili
1 kg
Il brick pensato per pasticcerie e pastifici di piccole e medie dimensioni
10 kg
Confezione da lavorazione intensiva, per chi produce con continuità
20 kg
Il formato per le grandi industrie alimentari, su richiesta
Oltre le uova
Su richiesta forniamo anche panna liquida e polpa di pomodoro, pensate in particolare per le pizzerie nostre clienti. Un servizio pensato per consolidare un unico fornitore di fiducia per più referenze.
A chi ci rivolgiamo
Ovoprodotto pastorizzato per creme, impasti e lavorazioni quotidiane.
Uovo intero pasta gialla per la pasta fresca all'uovo, in formati da lavorazione continua.
Ovoprodotto, panna e polpa di pomodoro per semplificare gli ordini.
Confezioni da 20 kg per volumi di produzione più elevati.
Hai bisogno di un preventivo?
Analizziamo insieme le tue esigenze produttive per individuare il prodotto e il formato più adatti al tuo laboratorio.
Scrivici su WhatsAppSito Web Realizzato da GB Marketing Solution